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乳制品进口清关中产品的主要检测项目有哪些

各国乳制品均别具特色,各有优势,而为了促进本国乳制品或者相关食品行业的发展,吸取各国所长,很多企业会转向进口相关乳制产品。而不论是生产还是销售,其进口乳制品均需安全、无害,因此对于乳制品进口清关中会有几项严格的检测要求。

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1、微生物检测

微生物检测是判定被检产品是否可食用的主要依据,并能通过检测结果对生产加工环境及产品卫生情况作出科学判断,因此凡是流入市场的食品,均须进行整体或抽样微生物检测。而乳制品进口清关的微生物检测项目包括菌落总数、沙门菌等,对于婴幼儿产品还有其他更为严格的专项检测要求。

2、兽药残留检测

虽说兽药在预防及治疗动物疾病、改善畜产品质量方面起着较为重要的作用,但过量使用或者动物源食品中残留兽药,将直接威胁食用者的身体健康。因此,兽药残留检测是乳制品源头管控的重中之重,同时也是乳制品进口清关流程中不容忽视的一大要点。

3、核酸检测

核酸检测是现今新冠肺炎全球高发背景下的特定检测要求,是新推出的乳制品进口清关检测项目。对处于全面抗疫的我国来说,为降低被感染风险,进口清关中务必对乳制品及外包装等严格执行核酸检测工作,并坚持只有检验合格的方可放行的原则。

总的来说,乳制品进口清关检测是确保乳制品安全、无毒的基本也是必要要求,通过微生物检测及兽药残留检测,以检测其是否含有对人体有害的物质,防范于未然。而作为新增核酸检测项目,既是保证食品安全的措施,也是维护本国安全、保证疫情防控工作顺利、有效进行的必要手段。

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